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La saliva es un líquido presente en la boca producido por las glándulas salivales mayores (parótida, submaxilares y sublinguales) y que está formado principalmente por agua, sales minerales y algunas proteínas. En condiciones de salud normal es transparente y viscosa.
El ph (grado de acidez o alcalinidad) es neutro y puede sufrir variantes por diversas causas. La producción promedio de saliva diaria se estima en 1.5 litros e interviene en diferentes procesos en el ser humano.
Cuando una persona produce mucha saliva se denomina sialorrea y la poca producción xerostomía.
La saliva es muy importante por varias funciones, dentro de ellas que interviene en los procesos de la digestión y protege al esmalte dental lubricándolo, favoreciendo su mineralización y protegiéndolo del medio ácido que se produce luego de la ingesta de las comidas.
Es por lo arriba mencionado que la prevención es muy importante, cuando uno nota que hay un cambio en la producción de saliva hay que acudir al profesional, ya que es un arma de defensa importante para los dientes.
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